1.সাধারণ খাদ টুল স্টিল (যেমন 65Mn, 9CrSi): এগুলোর শক্ততা ভালো কিন্তু জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাই মরিচা প্রতিরোধ এবং রক্ষণাবেক্ষণের দিকে মনোযোগ দিন। আর্দ্র পরিবেশে, প্রতিবার ব্যবহারের পর মরিচা বিরোধী-অয়েল লাগান; দীর্ঘ-মেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য, সেগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন এবং একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন৷ নাকাল করার সময়, অত্যধিক নাকাল কারণে ছুরি শরীরের শক্তি হ্রাস এড়াতে নাকাল পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন।
2. স্টেইনলেস স্টীল (304/316 খাদ্য-গ্রেড): এটির শক্তিশালী জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং মূল রক্ষণাবেক্ষণ দূষণ প্রতিরোধে পরিষ্কার করা হয়; খাদ্য/চিকিৎসা ক্ষেত্রে, খাদ্য-গ্রেড ক্লিনিং এজেন্ট অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করার জন্য ব্যবহার করা উচিত যাতে অবশিষ্টাংশ এড়ানো যায়; প্যাসিভেশন ফিল্মের ক্ষতি রোধ করতে শক্ত সরঞ্জাম দিয়ে পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাচ করা নিষিদ্ধ; পলিশ করার পরে, ক্ষয় প্রতিরোধের নিশ্চিত করতে পুনরায় প্যাসিভেশন ট্রিটমেন্ট প্রয়োজন।
3. সিমেন্টেড কার্বাইড/টাংস্টেন ইস্পাত: উচ্চ কঠোরতা কিন্তু উচ্চ ভঙ্গুরতা; রক্ষণাবেক্ষণের মূল বিষয় হল প্রভাব প্রতিরোধ করা; নাকাল যখন অত্যধিক বল এড়াতে, এবং এটি কাটার শরীর ঠক্ঠক্ শব্দ নিষিদ্ধ; ইনস্টলেশনের সময় যত্ন সহকারে হ্যান্ডেল এবং বিচ্ছিন্ন করার জন্য খাদ স্তরটি পড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করুন; যখন পরা হয়, পুরোটি প্রতিস্থাপন করা ভাল এবং এটি ব্যক্তিগতভাবে পিষে মেরামত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
4.উচ্চ ক্রোমিয়াম ঢালাই লোহা/পরিধান-প্রতিরোধী খাদ: এটিতে শক্তিশালী পরিধান প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে কিন্তু দুর্বল দৃঢ়তা। এটি নিয়মিত ফাটল জন্য পরীক্ষা করা প্রয়োজন; চিপিং রোধ করতে অতি-কঠিন অমেধ্য পরিচালনা করা এড়িয়ে চলুন; তৈলাক্তকরণের সময় উচ্চ-তাপমাত্রা পরিধান-প্রতিরোধী লুব্রিকেটিং তেল ব্যবহার করুন, যা উচ্চ-ঘর্ষণ কাজের অবস্থার জন্য উপযুক্ত; সময়মত এটি প্রতিস্থাপন করুন যখন ফাটলগুলিকে প্রসারিত হতে বাধা দেওয়ার জন্য ছোট ফাটল পাওয়া যায়।
5. প্রলিপ্ত কাটিয়া সরঞ্জাম (DLC, TiN, ইত্যাদি): আবরণের অখণ্ডতা রক্ষায় ফোকাস করুন; লেপের খোসা এড়াতে ধারালো সরঞ্জাম দিয়ে লেপ আঁচড়ানো নিষিদ্ধ; পরিষ্কারের জন্য একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন এবং ক্ষয়কারী পরিষ্কার এজেন্ট ব্যবহার করবেন না; যখন আবরণটি পরা হয়, তখন এটিকে আবার-কোট করা বা কাটার সরঞ্জামটি প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, এবং লেপ পিষে যাওয়ার পরে এটি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি নেই।
